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盐茶鸡蛋怎么做?

1、先把鸡蛋打开放进碗里。烧上一壶开水。待水烧开后，立马倒入碗中。然后在碗上盖个盖子。到点香油放一点适量的盐用筷子搅开，用开水从碗边开始冲，记住不能从中间开始。一两分钟后就可以喝了，一碗香喷喷的鸡蛋茶 就做好了。

2、盐茶蛋是一种非常受欢迎的中国小吃，味道香浓，营养丰富。制作方法如下：材料：鸡蛋6个茶叶2-3克盐30克水适量步骤：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮15分钟，煮熟后捞出放入冷水中，等鸡蛋完全冷却。在另一个锅里放适量水，加入茶叶，开火煮沸。

3、首先，你需要准备几个新鲜鸡蛋，以及茶叶、适量盐和五香粉（可替换为桂皮、花椒和茴香）。将鸡蛋放入锅中，加水至刚好淹没鸡蛋，大火烧开后转小火，煮3-5分钟后，再次开大火煮2-3分钟，然后关火让鸡蛋在热水中静置。蛋煮至蛋白凝固，蛋黄还保持液体状态时，用筷子轻敲蛋壳，使其有裂缝。

4、此时，我们取一些香油，轻轻滴入碗中，再撒入适量的盐，用筷子轻轻搅拌，让香油与盐充分融入蛋液中。最后，我们再次用开水从碗边开始冲，记住这一步骤至关重要，不能让开水从中间直接冲入，以免破坏蛋液的细腻质感。只需耐心等待一两分钟，一碗色香味俱佳的鸡蛋茶便完成了。

5、下边就要我们一起来学习培训一下盐茶蛋的做法吧。做法：准备好生鸡蛋几个。荼叶、盐、五香粉，有标准得话，能用八角茴香、麻椒和小茴香取代五香粉。先将生鸡蛋放锅中，倒进冷水，以水刚落进生鸡蛋为较适合。

茶鸡蛋怎么做呀

1、煮蛋 将鸡蛋放入锅中，加水煮沸，转中火煮约10分钟，至鸡蛋熟透。然后捞出鸡蛋，用冷水稍微冲洗，使其容易剥壳。 煮制茶叶水 另起锅，加入适量的水，放入茶叶、生抽、老抽、盐、白糖及香料，煮沸后转小火煮10-15分钟，让茶香充分渗出。

2、材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶）10克（适量即可）；花椒（适量）；桂皮（1，2块儿即可）；盐，酱油（适量）。

3、将鸡蛋煮熟，用勺子轻轻敲裂鸡蛋表面，不用将蛋壳全部敲碎。 加入茶叶、酱油、料酒、盐和水，大火煮开后转小火慢炖，约炖30分钟。 加入枸杞、红枣和黄豆，继续炖20分钟。 关火，等茶叶蛋冷却后，用保鲜膜包好入冰箱冷藏。注意事项： 鸡蛋最好用新鲜的。

荼叶蛋怎么做?

1、食材准备：桂皮、香叶、八角各5g，鸡蛋500g和老抽些许。准备配料：辅料准备好，把鸡蛋煮熟捞出。煮茶叶蛋：加入香料，放入鸡蛋，加入老抽，焖四十五分钟完成。茶叶蛋，著名中国，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。

2、首先，我们准备好所需的食材：桂皮、香叶、八角各5克，鸡蛋500克以及适量的老抽。这些香料将为茶叶蛋增添丰富的香气和色泽。接下来，将鸡蛋煮熟后捞出，并准备好所有的辅料。此时，锅中加入适量的水，放入桂皮、香叶、八角等香料，随后放入鸡蛋，再倒入老抽调色。

3、【作法】先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。

4、荼叶蛋这样制作：1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

5、材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶）10克（适量即可）；花椒（适量）；桂皮（1，2块儿即可）；盐，酱油（适量）。

6、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。

荼叶蛋的做法

1、把剥好的鸡蛋放入卤汁中，小火煮10 - 15分钟，之后捞出鸡蛋，待其稍微晾凉后，可在鸡蛋表面刷上一层蜂蜜，这样既能增添风味又能让鸡蛋看起来更有光泽，玫瑰茶叶蛋就制作完成了，口感带有玫瑰的清香和茶叶的韵味。

2、绿茶，以小火煮30分钟。熄火浸泡，加入冰块冷却后，再开火煮至沸腾，然后熄火，蛋仍在卤汁中浸泡 约1小时入味即可。=== 茶叶蛋做法三 材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶）10克（适量即可）；花椒（适量）；桂皮（1，2块儿即可）；盐，酱油（适量）。

3、材料：蛋16个，卤包1包，茶包1包，红茶包2包，中式茶叶少许，月桂叶少许，酱油3大匙，盐1大匙，糖1大匙，水适量。将蛋清洗干净放入锅中，再放入所有的材料，水量的话盖过蛋即可。中火煮开，煮开后6分钟蛋即全熟。转小火，将蛋一个一个以汤匙背面将蛋壳敲裂。

4、茶叶蛋做法：材料：鸡蛋 10个 茶叶 2勺 八角 2个 桂皮 1段 花椒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 1勺 水 适量 香叶 2片 姜片 适量 料酒 适量 步骤：将鸡蛋用后找破皮，加入水中煮熟，放入冷水中，去壳备用。

5、做法：将鸡蛋煮熟后剥壳，用汤匙轻轻敲裂蛋壳。在锅中加入水、红茶、八角、桂皮、香叶、盐、糖、酱油、料酒，煮沸后加入煮熟的鸡蛋，小火慢煮1小时，让茶叶和香料的味道充分渗透到蛋中。以上三种茶叶蛋的做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的材料和调料，制作出不同风味的茶叶蛋。

6、茶叶蛋的美味烹饪方法要煮出口感和味道俱佳的茶叶蛋，这里有四种不同的做法供您参考： 五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶1杯、五香粉1大匙、香料（如八角、花椒、干姜和丁香）、酱油120ml、冰糖1大匙。

如何制作荼蛋

1、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。

2、食材准备：桂皮、香叶、八角各5g，鸡蛋500g和老抽些许。准备配料：辅料准备好，把鸡蛋煮熟捞出。煮茶叶蛋：加入香料，放入鸡蛋，加入老抽，焖四十五分钟完成。茶叶蛋，著名中国，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。

3、首先，我们准备好所需的食材：桂皮、香叶、八角各5克，鸡蛋500克以及适量的老抽。这些香料将为茶叶蛋增添丰富的香气和色泽。接下来，将鸡蛋煮熟后捞出，并准备好所有的辅料。此时，锅中加入适量的水，放入桂皮、香叶、八角等香料，随后放入鸡蛋，再倒入老抽调色。

4、制作茶叶蛋的具体步骤如下：首先，准备15个大小适中的鸡蛋。鸡蛋不宜过小，否则成品会偏咸；也不宜过大，需煮较长时 间才可入味。将鸡蛋在清水中轻轻刷洗，确保表面清洁，备用。接着，将鸡蛋放入锅中，加水煮至熟透。煮熟后，轻轻敲打蛋壳，形成裂痕，以便卤汁渗入。

5、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。

6、材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶）10克（适量即可）；花椒（适量）；桂皮（1，2块儿即可）；盐，酱油（适量）。

荼叶蛋怎么做法?

1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。（若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。

2、制作卤汁：砂锅加入适量水，倒入五香粉、八角、花椒、干姜、丁香等香料以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味。玫瑰绿茶蛋的做法： 准备材料：鸡蛋6个、玫瑰花1/2杯、绿茶茶叶1/2杯、冰块20颗、肉桂10克、八角3个、甘草10克、盐1大匙、冰糖1大匙。

3、以下是茶叶蛋的一种简单又好吃的常见做法：所需材料 鸡蛋：适量（可根据食用人数准备，一般 5 - 10 个左右为宜）。茶叶：红茶最佳（如红茶包 2 - 3 包或者茶叶 5 - 10 克），红茶的色泽和味道能更好地融入鸡蛋中，煮出的茶叶蛋色泽红亮、香气浓郁。